قد تكون كمية فيتامين ب6 الزائدة سامة. إليك ما تحتاج إلى معرفته.

في الأسابيع الأخيرة، ظهرت تقارير عن ردود فعل سلبية خطيرة لدى أشخاص تناولوا مكملات فيتامين ب6 دون وصفة طبية. 😱

يمكن لجرعات فيتامين ب6 الزائدة أن تلحق الضرر بالأعصاب، مسببةً أعراضًا مثل الخدر، والوخز، وحتى صعوبة في الحركة والمشي. 🚶‍♀️🚶‍♂️

في بعض الحالات، لم يكن المتضررون مدركين لوجود فيتامين ب6 في المنتج الذي تناولوه. 🤔

إذن، ما هو فيتامين ب6؟ وأين يوجد؟ وما هي الكمية الموصى بها؟ إليك أهم المعلومات التي تحتاجها.

ما هو فيتامين ب6؟

فيتامين ب6 (بيريدوكسين) هو مجموعة من 6 مركبات كيميائية متشابهة.

هو مغذي أساسي، أي أننا نحتاجه للوظائف الجسدية الطبيعية، ولا يمكننا إنتاجه بأنفسنا.

يختلف الاحتياج اليومي من فيتامين ب6 حسب الفئة العمرية:

  • البالغون من 19 إلى 50 عامًا: 1.3 ملليجرام يوميًا.
  • المراهقون والأطفال: جرعة أقل.
  • البالغون فوق 51 عامًا: 1.7 ملليجرام للرجال، و1.5 ملليجرام للنساء.
  • النساء الحوامل أو المرضعات: 1.9 ملليجرام.

نحصل على أغلب احتياجاتنا من فيتامين ب6 من نظامنا الغذائي، وخاصةً المنتجات الحيوانية (اللحوم، منتجات الألبان، البيض). 🥩🥛🥚

كما يوجد فيتامين ب6 في العديد من الأطعمة النباتية، مثل السبانخ، والكرنب، والبطاطس، والموز. 🥦🥬🥔🍌 لذا، فإن نقص فيتامين ب6 نادر، حتى بالنسبة للنباتيين.

يحتاج الجسم لتحويل فيتامين ب6 غير النشط (من الطعام) إلى شكله النشط (بيريدوكسال-5′-فوسفات (PLP)) كي يستطيع استخدامه.

في شكله النشط، يساعد فيتامين ب6 في أكثر من 140 وظيفة خلوية حيوية، منها بناء/هدم البروتينات، وإنتاج خلايا الدم الحمراء، وتنظيم مستوى السكر في الدم، ودعم وظائف الدماغ. 🧠💪

كما يرتبط فيتامين ب6 بالصحة العامة، وربما بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات. 🎗️

يوجد فيتامين ب6 أيضًا في العديد من المكملات الغذائية، والفيتامينات المتعددة، والمشروبات المنشطة، والمنتجات الأخرى.

Foods including meat, eggs, bananas, broccoli, sunflower seeds, beans, lentils, avocado, mushrooms, peanuts and sweat potato
أطعمة غنية بفيتامين ب6. (مصدر الصورة:sciencealert.com)

هل يجب أن نُقلق بشأن السمية؟

سمية فيتامين ب6 نادرة الحدوث من تناول الطعام وحده، ولكن يمكن أن تحدث في بعض الحالات، مثل وجود اضطرابات وراثية أو أمراض تؤثر على امتصاص المغذيات. 🧬

لأن فيتامين ب6 من الفيتامينات الذائبة في الماء، فإن الجسم يتخلص من الزيادة منه بسهولة في البول. 💧

لكن، في بعض الحالات النادرة، قد تتراكم كمية زائدة من فيتامين ب6 في الدم، مسببةً حالة تسمى اعتلال الأعصاب الطرفي. 😖

اعتلال الأعصاب الطرفي هو تلف الأعصاب الحسية التي ترسل المعلومات للجهاز العصبي المركزي. يمكن أن تكون أسبابه متعددة، وليس فيتامين ب6 هو السبب الوحيد، وخاصةً مرض السكري من النوع الثاني. 🩸

أكثر الأعراض شيوعًا لاعتلال الأعصاب الطرفي هي الخدر، والوخز، وصعوبة في المشي. 😖

لا يزال العلماء لا يفهمون تمامًا كيف يسبب فيتامين ب6 الزائد اعتلال الأعصاب الطرفي، لكن يُعتقد أنه يتداخل مع كيفية عمل الناقل العصبي GABA. 🧠

قد يتسبب فيتامين ب6 الزائد في تلف دائم للأعصاب، ولكن قد تتحسن الأعراض عند التوقف عن تناول المكملات. 🩹

ما هي الجرعات الخطرة؟

تحدث سمية فيتامين ب6 عادةً فقط عند تناول مكملات تحتوي على جرعات عالية جدًا منه.

حتى عام 2022، كانت المنتجات التي تحتوي على أكثر من 50 ملليجرام من فيتامين ب6 ملزمة بإظهار تحذير بشأن اعتلال الأعصاب الطرفي. لكن إدارة السلع العلاجية خفضت هذا الحد إلى 10 ملليجرام.

وخُفّض أيضًا الحد الأقصى اليومي لفيتامين ب6 في المنتجات إلى 100 ملليجرام. 📉

هذه التغييرات تأتي بعد مراجعة شاملة لإدارة السلع العلاجية بناءً على العديد من التقارير حول اعتلال الأعصاب الطرفي المتعلق بتناول مكملات فيتامين ب6. 😲

تُدرك إدارة السلع العلاجية أن خطر حدوث ذلك يختلف من شخص لآخر، وأن الكثير ما زال غير معروف. 🧐

ماذا يجب أن أفعل؟

لا يحتاج معظم الناس للبحث عن فيتامين ب6 في المكملات الغذائية.

ولكن من المهم دائمًا قراءة الملصقات وتحديد الجرعة إذا كنت تتناول مكملات جديدة، خاصةً المكملات المتعددة أو المكملات التي تحتوي على فيتامين ب6 بجرعات عالية. 📄

انتبه جيدًا للأعراض التي قد تشير لاعتلال الأعصاب الطرفي (الخدش، الوخز، الألم في القدمين أو اليدين). 🦶🖐️

والأهم من ذلك، إذا كانت لديك أسئلة، تحدث مع طبيبك أو اختصاصي التغذية أو الصيدلي. 👨‍⚕️👩‍⚕️👨‍⚕️

(مصدر المعلومات: المقال الأصلي المُنشر في The Conversation)