تناول الألياف قد يحميك من العدوى. إليك السبب.

هل تعلم أن أجسامنا ليست مجرد كائنات بشرية؟ إنها بيئة غنية بملايين البكتيريا الدقيقة! في الواقع، يوجد عدد أكبر بكثير من الميكروبات في أمعائنا من عدد النجوم في درب التبانة! 🌌 هذه الميكروبات مهمة جدًا لصحتنا، لكن العلماء لا يزالون يكتشفون أسرار وظائفها الدقيقة.

في دراسة حديثة نُشرت في مجلة “طبيعة علم الأحياء الدقيقة”, قام باحثون بتحليل 🔬 كيف تساعد بعض بكتيريا الأمعاء على حمايتنا من البكتيريا الضارة، مثل عائلة Enterobacteriaceae.

تشمل هذه البكتيريا أنواعًا مثل إيشيريشيا كولي (إي كولاي). عادةً ما تكون غير ضارة بكمياتها الصغيرة، لكنها قد تسبب مشكلات صحية خطيرة إذا ازدادت أعدادها.

أظهرت الدراسة أن بيئة الأمعاء، التي تتأثر بنظامنا الغذائي، تلعب دورًا رئيسيًا في التحكم في البكتيريا الضارة المحتملة.

تم تحليل أكثر من 12,000 عينة براز من أشخاص في 45 دولة. استخدم الباحثون تقنيات تسلسل الحمض النووي لتحديد وقياس الكائنات الحية الدقيقة في كل عينة. وجدوا أن تركيبة الميكروبيوم المعوي للأشخاص الذين لديهم بكتيريا من عائلة الإنتروبكتيرياسي تختلف اختلافًا كبيرًا عن أولئك الذين ليس لديهم. هذا يعني أن تركيبة البكتيريا في أمعائنا ترتبط ارتباطًا وثيقًا بقدرة البكتيريا الضارة على النمو.

من خلال تحليل الكائنات الحية الدقيقة وجيناتهم، تمكّن الباحثون من التنبؤ بدقة (بنسبة 80% من الوقت تقريبًا) ما إذا كان الشخص لديه بكتيريا من عائلة الإنتروبكتيرياسي في أمعائه. هذا مهم جدًا! ✨

اكتشف الباحثون مجموعتين رئيسيتين من البكتيريا: البكتيريا التي تنمو جنبًا إلى جنب مع بكتيريا عائلة الإنتروبكتيرياسي (المُستعمِرات المُشاركة)، والآخر التي لا توجد عادةً معًا (المُستبعدات المُشاركة). بكتيريا فَاكاليبَكتيرِيوم، من المُستبعدات المُشاركة، تنتج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة عن طريق هضم الألياف في نظامنا الغذائي. وهذا بدوره قد يوقف نمو البكتيريا الضارة مثل إنتروبكتيرياسي.

توزيع الميكروبيوم المعوي

توزيع الميكروبيوم المعوي
يوجد أكثر من ٥٠٠ نوعٍ فريدٍ في الأمعاء البشرية. (ويليام جو/جامعة تورنتو)

ترتبط الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة أيضًا بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، مثل تقليل الالتهاب وتحسين وظيفة الأمعاء. 💪

لاحظ الباحثون أن المستعمرات المُشاركة كانت أكثر قدرة على التكيّف وتتنوع في هضم العناصر الغذائية المختلفة، مما يسمح لها بالبقاء في نفس بيئة البكتيريا الضارة. هذا يفاجئ العلماء، حيث اعتقدوا سابقًا أن البكتيريا التي تأكل نفس المأكولات ستنافس بعضها البعض.

يشير هذا إلى أن ظروف البيئة المعوية (المغذيات، درجة الحموضة، مستوى الأكسجين) هي العوامل الرئيسية التي تحدد وجود أو عدم وجود بكتيريا الأمعاء في أمعائنا.

هل هذه الطريقة أفضل من البروبيوتيك؟

قد تؤدي النتائج إلى طرق جديدة لمنع وعلاج العدوى دون استخدام المضادات الحيوية. 💊 يمكننا تعزيز البكتيريا المُستبعدة المُشاركة أو ابتكار أنظمة غذائية تدعم نموها بدلاً من قتل البكتيريا الضارة. قد تكون هذه الطريقة أفضل من البروبيوتيك، حيث لا تبقى البكتيريا المُضافة في الأمعاء لفترة طويلة.

في حين أن البحث قيّم، إلا أنه لا يزال هناك الكثير لنتعلمه. لا يزال هناك مناطق في العالم، مثل أمريكا الجنوبية وأفريقيا، لم يتم تمثيلها بشكل كافٍ في دراسات الميكروبيوم، مما يحد من فهمنا للتباينات في أنواع البكتيريا في مختلف السكان.

سوف تكامل الأبحاث المستقبلية أدوات إضافية، مثل علم الأيض وعلم النسخ، لفهم أفضل لكيفية عمل نظام الأمعاء الدقيقة من أجل صحتنا. يجب أن تركز الدراسات المستقبلية على تأثير أنواع محددة من الحميات (مثل الحميات الغنية بالألياف) على البكتيريا الضارة على المدى الطويل.

من خلال فهم أفضل لكيفية تفاعل الميكروبات في أمعائنا، سنتمكن من تطوير علاجات أكثر فعالية، غير المضادة للبكتيريا، لحماية أنفسنا من العدوى.

The Conversation

بقلم ألكسندر ألميدا، الباحث الرئيسي، جامعة كامبريدج

هذه المقالة مُشَارَكة من موقع The Conversation بموجب ترخيص المشاع الإبداعي. اقرأ المقال الأصلي.