أصبحت الفطر الغريبة مثل قمة الأسد مشهورة بوعودها الطبية، ولكن حتى أبسط أجسام الفطر المثمرة قد تخفي فوائد مناعية قوية.

يُعدّ فطر الزر الأبيض (Agaricus bisporus) أكثر فطر صالح للأكل زراعةً في العالم، وعلى الرغم من أنه لا يُعتبر عادةً “دواءً”، إلا أن الأدلة الناشئة من الفئران والبشر تشير إلى أن مستخرجه قد يُبطئ أو حتى يمنع نمو سرطان البروستاتا السرطان.

حتى الآن، لم تقم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بموافقة على أي منتج مشتق من الطعام كدواء مضاد للسرطان، لذلك فإن الطريق لا يزال طويلاً.

”

ومع ذلك، يقول علماء في مدينة الأمل – وهي منظمة بحث وعلاج السرطان في الولايات المتحدة – إنهم يتبعون إرشادات إدارة الغذاء والدواء التنظيمية لتوفير “أساس علمي” يثبت من خلاله الآثار الصحية لهذا الفطر.

بعد سنوات من العمل، يجادلون بأن أحدث النتائج التي توصلوا إليها تعزز المبرر لاستخدام فطر الزر الأبيض كـ”نهج غذائي” لإبطاء تطور سرطان البروستاتا، عند تناوله كعلاج مساعد بعد العلاج الأولي.

“نحن نجد أن المواد المشتقة من النباتات قد تُستخدم يوماً ما لدعم ممارسات علاج السرطان والوقاية منه التقليدية،” يشرح عالم الأحياء السرطانية شيوان تشين من مدينة الأمل.

“تشير هذه الدراسة إلى أن علاجات “الغذاء كدواء” قد تصبح في النهاية رعاية قياسية للسرطان قائمة على الأدلة، موصى بها لكل شخص متأثر بالسرطان.”

مثل العديد من الأورام، يقي سرطان البروستاتا نفسه من هجمات الجسم عن طريق إنتاج ما يُعرف بخلايا القمع المشتقة من النخاع (MDSCs)؛ وهي خلايا دم بيضاء غير ناضجة تتميز بقدرتها على كبح الاستجابة المناعية للجسم.

قد يكون للفطر الأبيض قوة في اختراق هذا الحاجز. في تجربة سريرية أولية سابقة، وجد باحثون في مدينة الأمل علامات واعدة على أن مستخلص الفطر الأبيض يمكن أن يخفض من سمية حالات سرطان البروستاتا، مع ظهور علامات لدى عدد قليل من المتطوعين على انخفاض في خلايا MDSCs المتداولة. بعد تناول أقراص الفطر مرتين يوميًا لعدة أشهر، انخفضت علامات سرطان البروستاتا في دم بعض الأفراد إلى مستويات غير قابلة للكشف.

الآن، هناك دراسة متابعة على الفئران وتجربة سريرية من المرحلة الثانية، تشمل عينات دم مأخوذة من مرضى سرطان البروستاتا، تتعمق في الآليات المحتملة وراء هذا التأثير.

في نماذج الفئران المصابة بسرطان البروستاتا، أخر مستخلص الفطر نمو الأورام بشكل ملحوظ ومدد البقاء على قيد الحياة.

على وجه التحديد، وجد الباحثون أن الفئران التي عولجت بالمستخلص أظهرت انخفاضًا في مستويات الخلايا المثبطة المشتقة من الورم في دمها.

في هذه الأثناء، في تجربة سريرية طور ثانٍ مستمرة، قام العلماء بقياس عدد أقل من الخلايا المثبطة وعدد أكبر من الخلايا المناعية المضادة للأورام لدى مرضى سرطان البروستاتا الذين عولجوا بمستخلص الفطر.

تشير النتائج إلى أن فطر عيش الغراب الأبيض يمكن أن يعزز الدفاعات المناعية المضادة للسرطان ويُبطئ نمو السرطان، عند تناوله كجزء من العلاجات الأخرى.

ما هو بالضبط داخل مستخلص الفطر الذي يحقق هذه النتيجة المذهلة غير معروف.

المنتجات النباتية، مثل المواد النباتية أو الطحالب أو الفطريات، تحتوي على عدد هائل من المواد الكيميائية، مما يعني أنه إذا كانت لها خصائص مضادة للسرطان، فمن المحتمل أن يكون ذلك لأنها تعالج مجموعة واسعة من مسارات السرطان في وقت واحد.

إن تقليص عدد المرشحين عمل شاق، ولهذا يُنصح بأن تركز التجارب السريرية [[LINK13]] على السلامة والفعالية أكثر من آلية العمل.

قد يحتوي مستخلص الفطر على ألياف قابلة للذوبان، وبروتينات، ودهون، ومواد كيميائية نباتية، وكلها قد يكون لها آثار سامة على خلايا السرطان.

يقول شياوكيانغ وانغ، عالم أبحاث في مدينة الأمل والمؤلف الأول للدراسة: “في حين أن بحثنا قد أسفر عن نتائج أولية واعدة، إلا أن الدراسة لا تزال جارية”. [[LINK14]]

“ومع ذلك، لا ضرر في أن يرغب الناس في إضافة المزيد من فطر الأزرار الأبيض الطازج إلى نظامهم الغذائي اليومي.”

نُشرت الدراسة في الطب السريري والترجمي.