على الرغم من أن الطعام يغذي أجسامنا ويزودها بالوقود، إلا أنه مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالمزاج والعواطف. ما نأكله وكيف نأكله يمكن أن يؤثر على شعورنا – والعكس صحيح، فبعض المشاعر، الجيدة أو السيئة، يمكن أن تحفز خياراتنا الغذائية.

يمكن أن يكون علاقتنا بالطعام معقدة، حيث أن بعض الأطعمة والمشاعر المحيطة بها قد تحمل وصمة عار، مما قد يؤدي بدوره إلى اضطرابات في الأكل. ومع ذلك، فإن فهم مزاجنا وكيفية تأثير الطعام والمجتمع علينا هو خطوة نحو علاقة صحية أكثر مع الطعام وأنفسنا.

الأكل العاطفي مقابل الجوع البدني

عندما نشعر بالجوع البدني، قد نشعر ببدء تدريجي للجوع، وآلام الرأس، والضعف، والدوخة، وهرّرة/زغزغة في المعدة. هذه هي طريقة جسمنا لإخبارنا أننا بحاجة إلى تناول الطعام. ومع ذلك، يحدث الأكل العاطفي عندما لا يكون استهلاك الطعام مدفوعًا بالجوع البدني، بل بالعواطف. 🥺

الفرق الرئيسي بين الجوع البدني والأكل العاطفي هو أن الأكل العاطفي يبدأ في الدماغ، ويشمل ظهورًا مفاجئًا لـمشاعر القلق أو الحزن، ورغبات محددة، وعدم الشعور بالشبع حتى عند الامتلاء، وشعور بالذنب بعد تناول الطعام. 😞

طرق تنظيم تناول الطعام العاطفي

قد يكون للأكل العاطفي آثار سلبية على الصحة البدنية والنفسية. لتنظيم تناول الطعام العاطفي، عليك التعرف على أنماط الأكل العاطفي لديك. سجل في يومياتك كيفية شعورك عندما تستهلك الطعام بشكل عاطفي. سيساعدك ذلك على فهم الأنماط وتحديد المشاعر التي تُحفزك على تناول الطعام. 🤔

ابدأ في إيجاد طرق أخرى للتعامل مع مشاعرك، بدلاً من اللجوء إلى الطعام. مارس نشاطًا بدنيًا، استمع إلى موسيقى تُعجبك، أو مارس التأمل. 🧘‍♂️

كيفية تعزيز المشاعر الإيجابية من خلال الطعام

لقد شكلت العلاقة بين المشاعر السلبية والطعام موضوعًا للدراسة المُكثفة. عندما يتناول الناس الطعام في محاولة لتخفيف أو تهدئة المشاعر السيئة، غالبًا ما يتوقون إلى أطعمة محددة. تتميز هذه الأطعمة غالبًا بكميات عالية من السعرات الحرارية والدهون والسكر و/أو الملح، ولكنها قليلة القيمة الغذائية. 🍟

أما بالنسبة للمشاعر الإيجابية، فإن بعض الأطعمة تُثير مشاعر الحنين والذكريات السارة. لذا فإن الأطعمة المرتبطة بالعائلة والأصدقاء أو الاحتفالات ترتبط بمشاعر الرضا والانتماء واحترام الذات. 🥰

تلعب الهرمونات دورًا في علاقتنا بالطعام. الدوبامين، وهو ناقل عصبي يُعرف باسم هرمون الشعور بالرضا، يُحفز تناول الأطعمة الدهنية، المالحة، والسكرية. يمكن أن يؤدي هذا الارتفاع في الدوبامين إلى دورة من الإفراط في تناول الطعام، مما قد ينتج عنه زيادة الوزن أو السمنة. 🙁

يمكنك زيادة مستويات الدوبامين بشكل طبيعي من خلال تناول الأطعمة الغنية بالتيروزين، مثل الدواجن، والمكسرات، والبذور، والأفوكادو، والبيض، والموز، والفاصوليا، والأسماك. 💪

السيروتونين هُو هورمون آخر ونواقل عصبية مرتبطة بالمزاج. تناول الأطعمة الغنية بالتريبتوفان يعزز مستويات السيروتونين، مثل السلمون، والتوفو، والديك الرومي، والأناناس، والشوفان، والبيض، والجبن. 🧀

لا تُقدم هذه المقالة المشورة الطبية، ويجب استخدامها لأغراض إعلامية فقط.

اقرأ المزيد:سمعة السكر السيئة أسوأ من المادة الحلوة نفسها

اقرأ المزيد:قد تعود محبتنا للطعام المريح إلى جذور قديمة

المقال (المصادر)

تم استخدام دراسات مُراجعة من قبل النظراء وموارد عالية الجودة في هذا المقال. راجع المصادر المستخدمة أدناه.

آليسون فوتيرمان: كاتبة مقيمة في شارلوت، نورث كارولينا. نشرت كتاباتها العلمية والتاريخية والطبية/ الصحية على منصات متنوعة ومجلات إقليمية ووطنية. تحمل درجة البكالوريوس في الاتصالات ودرجة الماجستير في العدل الجنائي. 👩‍💻

المصدر: رابط المصدر