هل كنت تعتقد أن أسلافنا تناولوا فقط اللحوم؟ 🤔 دراسة جديدة تُلقي الضوء على نظامهم الغذائي وتُفاجئنا! وجد الباحثون أن البشر القدماء في العصر الجليدي كانوا يعتمدون على مجموعة متنوعة من النباتات، مما يُعدّ ثورةً في فهمنا لتاريخ الغذاء البشري.
غالباً ما يُفترض أن النظام الغذائي البدائي (الباليوليتي) قائم على اللحوم فقط. 🍖 لكن، الأدلة المتراكمة تُشير إلى أن هذه النصائح الغذائية مبنية على سوء فهم. دراسة حديثة تُظهر أن أسلافنا كانوا ذوي خبرةٍ كبيرة في استخراج العناصر الغذائية من النباتات المختلفة.
في موقع أثري على ضفاف نهر الأردن، عثر فريق بحث دولي على مئات من حبيبات النشا القديمة! هذه الحبيبات تعود إلى 780,000 عام، وتُشير إلى أن البشر القدماء كانوا يتناولون البقول، وحبوب القمح والشعير، وحتى النباتات المائية مثل زنابق الماء الصفراء والجوز المائي. 🌱
الأدوات المُكتشفة، مثل أحجار المطرقة والمطاحن، تُشير إلى أن البشر القدماء كانوا يعالجون النباتات بدقةٍ، ليُستخرجوا منها أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية. 🤯
“يُبرز هذا الاكتشاف أهمية الأغذية النباتية في تطور أسلافنا”، يقول عالم الآثار هدار أهيتوف. “لقد فهمنا الآن أن البشر البدائيين كانوا يجمعون مجموعة واسعة من النباتات على مدار السنة، وكانوا يعالجونها باستخدام أدواتٍ مصنوعة من البازلت”.
هل يُغير هذا الاكتشاف وجهة نظرنا حول النظام الغذائي البدائي؟ بالتأكيد! هذا الاكتشاف يُفتح فصلاً جديدًا في دراسة أنماط الغذاء البشرية المبكرة.
تُشير النتائج إلى القدرات المعرفية المتقدمة لسلفنا المبكر، بما في ذلك قدرتهم على جمع النباتات من مسافاتٍ متباينة ومعالجتها ميكانيكيًا باستخدام أدواتٍ مُضروبة. 🧑🔬
لا تُعدّ هذه الدراسة هي الأولى من نوعها. تحليلاتٌ سابقةٌ لعظام وأسنان قديمة، كشفت عن وجود “مكون نباتي كبير” في طعام الصيادين-الجامعين. 🧐
مع تحسن التكنولوجيا، يواصل العلماء إلقاء الضوء على جوانب جديدة من تاريخ الغذاء البشري. نتائجٌ مذهلة! ✨
«تؤكد نتائجنا مجددًا أهمية الأغذية النباتية في تاريخنا التطوري، وتسلّط الضوء على تطور سلوكيات معقدة متعلقة بالغذاء»، كتب الباحثون.
وقد نُشرت الدراسة في مجلة PNAS.
المصدر: المقال الأصلي