هل تبحث عن طرق صحية لإنقاص الوزن؟ 🤔 هل تعبت من مكملات الألياف المختلفة دون نتائج مُرضية؟ دراسة جديدة تُسلط الضوء على نوعٍ معين من الألياف قد يُحقق فوائد إنقاص وزنٍ مشابهة لدواء “أوزمبِك”. يُعد هذا الاكتشاف خطوةً مهمة في عالم التغذية الصحية.

أظهرت دراسةٌ حديثة على الفئران أن البيتا-غلوكّان، الموجود بسهولة في الشوفان والشعير، هو النوع الوحيد من الألياف الذي يُحسّن من وزن الجسم ومحتوى الدهون لدى الفئران التي تتغذى على نظامٍ غذائي عالي الدهون. تابع القراءة لتكتشف المزيد عن هذا الاكتشاف المثير! 🤓

ركز الباحثون في جامعة أريزونا وجامعة فيينا على ميكروبيوم الأمعاء ودور الألياف فيه. وجدوا أن بيتا-غلوكّان فقط يُحسّن من صحة أمعاء الفئران و يُقلّل من محتوى الدهون ووزن الجسم لديها خلال 18 أسبوعًا.

في المقابل، لم تُظهر الألياف الأخرى، مثل ديكسترين القمح، والكتان، والنشا المقاوم، والسيليلوز، مثل هذا التأثير الملحوظ على الرغم من تأثيراتها على ميكروبيوم الأمعاء. هذا ما أكده الباحث فرانك دوكا من جامعة أريزونا في يوليو الماضي.

أكد دوكا أن الهدف من الدراسة كان تحديد نوع الألياف الأكثر فائدة لفقدان الوزن، لإبلاغ المجتمع والمستهلكين وصناعة الزراعة بمعلوماتٍ دقيقة حول مكملات الألياف.

تُعدّ الألياف الغذائية مصدرًا رئيسيًا للطاقة للبكتيريا في أمعائنا، ولكن أقل من 5% من سكان الولايات المتحدة يتناولون الكمية الموصى بها من الألياف (25-30 جرامًا يوميًا). يُساعد هذا الاكتشاف على توجيهنا نحو مكملاتٍ أَكثر فعالية في هذا المجال.

تُعتبر الألياف متنوعة للغاية، فما هو نوع الألياف الأفضل لنا؟ بعض أنواع الألياف، مثل بيتا-غلوكّان الشوفان وديكسترين القمح، قابلة للذوبان في الماء، مما يُسهّل عملية التخمير بواسطة بكتيريا الأمعاء. في حين أن البعض الآخر، مثل السليلوز والنشا المقاوم، غير قابل للذوبان ويُساعد على تكوين البراز.

أظهرت الدراسة أنّ بيتا-غلوكّان زاد من عدد بكتيريا إيليبكتيريوم في أمعاء الفئران، وهو ما رُبط بفقدان الوزن في دراساتٍ سابقة. كما لوحظت زيادة في تركيزات البيوتيريت، وهو مركبٌ أيضي ناجم عن تحليل البكتيريا للألياف، الأمر الذي يحفز إطلاق الببتيد الشبيه بالجلوكاجون-1 (GLP-1). يحاكي هذا الببتيد تأثير دواء “أوزمبِك” لتحفيز إفراز الأنسولين.

يُعد هذا الاكتشاف مثيرًا للغاية، إذ قد يُمكننا من فهم أفضل لدور الألياف الغذائية في إنقاص الوزن. على الرغم من أهمية هذه النتائج، إلا أنَّ مزيدًا من البحث على البشر مطلوبٌ قبل تعميمها. نحن نتطلع لنتائجٍ إضافية في هذا المجال المهم.

المصدر: Science Alert